立足台灣 放眼國際

        由觀光與餐飲旅館系及餐飲廚藝系組代表隊，於5月21日(三)-25日(日)參加由泰國國際貿易促進局 (DITP)及世界廚師協會(WACS)認可、泰國廚師協會(TCA)支持通過主辦之「第三屆2014年泰國極限廚師挑戰賽TUCC ( THAIFEX)」，本校共獲十面獎牌及二座小金人獎座，

        比賽中，本校獲獎獎項有，現場個人冰雕由餐飲廚藝系王貴正老師榮獲金牌，並獲單項次最高分榮獲最高榮譽小金人獎座；現場熱菜-海鮮組合-職業組由餐飲廚藝系王貴正老師榮獲銅牌。現場熱菜: 現代日式餐點-青年組由餐飲廚藝系陳方威同學榮獲銀牌，並獲最高榮譽小金人獎座;現場藝術類-蔬果雕刻現場三人團體賽由觀光與餐飲旅館系楊峻傑、卓冠傑、張育誠等三位同學榮獲銀牌；個人競賽-現場動態蔬果雕刻由觀光與餐飲旅館系柯明宗老師榮獲金牌、卓冠傑同學榮獲銀牌、楊竣傑及張育誠同學榮獲銅牌，值得一提的是本屆TCUU大賽共頒發十八座小金人獎座，台灣由環球科大師生迎(贏)回二座，這是環球科大師生共同努力成果。