立足台灣 放眼國際

     觀光與餐飲旅館系國際果雕社為推展在地農特產斗六文旦，於9月8日參與斗六市文旦節--千人來保柚之銷售活動，國際果雕社技術指導老師柯明宗老師以「斗六市文旦」為果雕食材，指導國際果雕社學員現場展演創意發想「文旦柚創意果雕秀」。

     活動現場斗六市謝淑亞市長及市公所建設課長張月秋表示，國際果雕社學生創作出可愛吉祥物「綠柚龍」、「綠色小鴨」應景外，觀餐系林建宏、陳依霞、吳雅萍、楊竣傑等四位學生還主動發起協助農民推廣--買文旦免費送創意果雕，現場文旦農民及民眾都稱讚「環科大觀餐系國際果雕社」的社員，不但果雕技術專業優異，並能將所學之成效，落實農產品在地化、結合社區服務、行銷斗六，真是值得讚賞。