餐飲廚藝系於5月24日在存誠樓中庭舉行第五屆餐飲廚藝系拜師大典,學生以傳統拜師的儀禮向師傅行禮,並迎迓斗六新興宮媽祖蒞臨福證。
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「廚藝傳香 - 第五屆環球餐飲廚藝系拜師大典」 闡揚尊師重道及薪火相傳的優良傳統

「廚藝傳香 - 第五屆環球餐飲廚藝系拜師大典」  闡揚尊師重道及薪火相傳的優良傳統

發布日期:2018-04-10

文/餐飲廚藝系


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        餐飲廚藝系於5月24日在存誠樓中庭舉行第五屆餐飲廚藝系拜師大典,學生以傳統拜師的儀禮向師傅行禮,並迎迓斗六新興宮媽祖蒞臨福證。

        本校許淑敏董事長、陳益興校長、觀光學院許慧珍院長及餐飲廚藝系劉禧賢主任皆全程參與,並祝福學子們榮獲師傅教誨,在專業上大展雄圖,儀式莊嚴而隆重。

        典禮由坤皇?龍獅學院舞獅和本校扯鈴社表演揭開序幕,再透過視訊與現場邀請國內外系友勉勵學弟妹。該系161名新生經過近一學年專業培育,正式拜師入門。

        典禮由陳益興校長擔任主禮官,依古禮行禮後,請該系教師郭木炎、王貴正、葉力誠等師傅上座,接受「獻束脩」禮,接續由學生拜叩師傅,再由師傅為學生授帽,承諾傾囊相授,傳承餐飲技藝,完成拜師禮。

        陳益興校長親自為11位在2016、2017年國際廚藝大賽中獲得前三名的同學,套上象徵榮耀、傳承與肯定的金色領環,觀禮的師生及家長都抱以熱烈的掌聲。

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