立足台灣 放眼國際

本校Moon8 Café學生公司於7月15日獲邀至古坑綠色隧道景點參加全國產學合作嘉年華會，展售活動特別吸睛，獲至教育部、與會媒體記者和參觀之顧客朋友一致讚賞。本校為強化學生創業與實務學習經驗，特於每系設置學生公司做為學生未來創業之學習模式，讓在校的學生可以透過參與學生公司的營運和管理，實際體驗創業過程和商業經營管理所遭遇的問題，讓學生的學習過程，從昔日的盲人摸象，進入實際野戰叢林和面對客人，更快速整合學生的專業知識架構與實作技術能力。本校觀光及餐飲旅館系所成立之Moon8 Café學生公司，由於學生具備花式調酒、飲料和現場調製咖啡的能力，於7月15日當天特別展售冰咖啡、和小點心及上游合作廠商提供之咖啡商品，讓嘉年華會的與會貴賓品嚐到真正學生的實習成果，學生不但可以藉由商品的交易，體會創業的實務經驗，更可透過消費者的意見，了解自己的專業技術是否已臻成熟，同時還可以有小小的收入，彌補實習過程中，製作產品所投入的原料成本，可說是一舉數得。難怪參與的學生雖然認為學生公司經營的收入非常微薄，但還是願意將時間投注在其中。

本校自100年起於不同領域已陸陸續續成立14家學生公司，目前大多以校園內為消費市場，未來每一家學生公司都將學習Moon8 Café全面走向社區化，增進學生更真實的創業經驗，且讓我們拭目以待吧!