立足台灣 放眼國際

        不畏語言、生活不同，觀餐系學生到新加坡飯店實習，不僅服務態度獲肯定，還有人存下薪水遊遍東協十國，也有人一年存廿五萬元，用工作證明自己不是草莓族。

        為提昇學生國際競爭力，本校觀餐系鼓勵學生到海外實習，第一年只有八個學生、去年有廿一人、今年廿四人；學生們前往新加坡的五星級飯店實習，因服務熱情、主動學習、做事積極的態度，有人實習結束直接被挖角。

        英文好、做事積極的陳裕揚深獲主管肯定，在「史個士皇族」酒店實習，主管信任地把整樓會議室交給他管理，熱情服務令客戶讚賞；假日時他穿著國旗裝，一年內遊遍東協十國，體驗各國民情、風俗。

        呂岳鴻則因喜歡動手做，不同於其他人選擇房務、外場，他選擇到廚房實習，出國時念不出二十個英文單字，他比手畫腳、不怕吃苦主動學習，獲主廚肯定，放心讓他負責整場宴會的烤比薩，結束後還主動替他寫推薦信。

        公共事務中心主任徐瑞芳表示，到國外實習，人生地不熟，風情民俗不同，壓力真的很大，有學生因壓力大，每天半夜夢遊，還有人爆瘦十多公斤，但同學們仍堅持完成實習。

        徐瑞芳說，學生海外實習，食宿、生活費都自理，新加坡消費高，除陳裕揚遊遍東協十國，還有人存了廿五萬元，顛覆大家對他們吃不了苦、抗壓性低的刻板印象，更讓外國人豎起大姆指稱讚這群來自台灣的年青人。