立足台灣 放眼國際

環球科技大學觀光與餐飲旅館系菁英學生盧琬婷、游宗翰、林芊庭、程永鏵和鄧承昕等五位同學，於112年5月上旬到台北參加「2023中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學」，勇奪四金一銀。其中靜態果雕競賽組游宗翰同學獲得滿分金牌，是全場最閃亮的佳績，也再次為環球科大爭取榮譽。

環球科大學觀餐系丁一倫主任表示，系上設有菁英獎學金，提供具有競賽佳績的學生得以安心訓練，學生也可以透過不斷練習和累積競賽經驗，提升專業技術水準，達成「技能優、就業強」的目標。

榮獲創意茶酒組金牌的盧琬婷同學說，在畢業前再次奪下金牌，實在開心！因為求學期間，手部韌帶斷裂，一度無法挽救，但為了能夠參加比賽，努力且持之以恆的復健，加上永不放棄的練習，終於順利完成比賽，獲得佳績。手冲咖啡組金牌程永鏵同學說，參加比賽主要希望從中學習其他選手的咖啡手沖技巧，很幸運在賽前練習時，有柯立夫老師悉心指導，加上努力不懈的練習，終致獲得金牌好成績。

環科大重視技職教育核心的專業技能訓練，提供精進技術的能力環境，建立學生學習自信，透過實作練習，培養學生一技之長。觀餐系學生歷年來參加競賽都獲得良好成績，這正是辦學成果的最佳體現。