立足台灣 放眼國際

    本校四技餐飲廚藝系七名選手，在系主任劉禧賢博士帶領下，參加9月17-21日為期五天的「2013年第11屆馬來西亞吉隆坡廚藝競賽」，榮獲五面銅牌以及七件佳作，揚名國際，成果豐碩。

    餐飲廚藝系四技廚藝二甲闕均緯、蔡忠祐、林惟新、賴國豪、黃郁璇五位分別在Hot Cooking 現場熱炒、Cold Display 個人冷盤以及patisserie 甜點展示各比賽項目，獲得銅牌獎；蔡忠祐、郭朝勝、胡宏正、闕均緯、林惟新、賴國豪在Hot Cooking 現場熱炒、Cold Display 個人冷盤分別獲得七件佳作(第四名)。闕均緯、蔡忠祐兩位同學於今年五月首度參加21013香港廚藝競賽，以雙人組獲得金牌，此次競賽兩人分別挑戰現場熱炒個人賽，皆獲得銅牌佳績之肯定；賴國豪同學為廚藝系第一屆馬來西亞籍國際生，此項競賽以馬來西亞風味餐冷盤展示獲得銅牌，消息傳回母校馬來西亞寬柔中學，師生們更是雀躍不已。

    劉禧賢主任表示馬來西亞廚藝競賽2013年度大賽，經過嚴格的評選淘汰之後，本校所有參賽學生全部獲獎實屬不易。本校鼓勵學生參與國際競賽與訓練，藉此提升學生之技藝並強化其國際視野與抗壓性，為校為國爭光。