第042期環球電子報(TRANSWORLD NEWS LETTER)

「環球科大品酒師培育的搖籃」 環球科技大學餐飲廚藝系 創品酒師通過認證佳績

環球科技大學餐飲廚藝系27名學生，全數高分通過英國葡萄酒與烈酒基金會二級葡萄酒師認證考試，成績斐然！消息傳來，為之振奮！劉禧賢系主任表示，該系積極培育學生餐飲技能，是全台高教體系唯一榮獲世界廚師協會(WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIES，WACS)認證...

環科大禮賓大使 服務享譽中部

全台大學幾乎都有「親善大使」，負責學校大型活動貴賓接待及服務，雲林縣環球科技大學15年前就把這個「類社團」組織化，正式定名「禮賓大使」；專業、親切但不刻意的細緻服務，多年累積好口碑，在中部地區頗具盛名，有上百場公私部門公開活動承辦經驗，至今已是炙手可熱的服務團隊。 「禮賓大使」曾風光，...

環球科大董事長「阿敏師」帶童滾元宵 提前共度小過年

元宵節將至，依傳統習俗家戶會吃湯圓度佳節，象徵家庭團圓圓滿；環球科技大學董事長許淑敏今天變身「阿敏師」，與雲林家扶中心姐弟檔志工賴怡亭、賴冠宇至環球幼兒園帶領幼童「滾元宵」，在一片嬉鬧聲中製作多種口味的甜餡湯圓，提前慶祝小過年，也傳承傳統節慶的文化意義。 「這是什麼好白喔！」從沒見過元...

環球科大建構自行車旅遊達人培訓基地 －環球科大與台灣樂活自行車協會合作辦理自行車領騎進階訓練與證照考試

「開車太快，走路太慢，只有騎自行車才能留住人生的美景。」─捷安特自行車企業董事長劉金標先生這句話，點出全世界每年自行車旅遊吸引超過千萬人參與的緣由。環球科技大學觀光與生態旅遊系與台灣樂活自行車協會於2022年1月7日~8日，合作辦理「自行車領騎進階訓練」與證照考試，希冀培養出一群自行車旅...

環科大幼保系「金牙刷兒童劇場」粉墨登場 ——環球科技大學幼兒保育系舉辦「兒童戲劇」公演

環球科技大學幼兒保育系為呈現專業所學，並融合趣味性及教育意涵，於111年1月5日及1月8日，在該校創意樓教學演講廳舉辦「金牙刷兒童劇場」公演活動，由幼保系大四學生集體創作，以「牙齒保健」為主題，邀請在地幼兒園與家長帶著小朋友一同參與，這項寓教於樂的表演活動，備受兒童歡迎。 近年來，環球...

三國僑生攜手烘焙樂 ——環球科大與大成商工攜手經營僑生產學合作專班

環球科技大學觀光與餐飲旅館系與大成商工餐飲科，運用專業攜手合作開班，有來自馬來西亞、泰國和印尼的僑生數十名，展開餐飲技術專業學習，邁向技能專精的第一步。這項「烘焙樂」備受僑生的喜愛，也為雲林縣技職教育的國際合作再創新猷。 教育部與僑委會共同推動僑生產學合作專班，各高職攜手科技大學積極爭...