立足台灣 放眼國際

––串聯兩萬公里、三代八十年鄉情的巴西小吃盡在環球科技大學創意市集

(雲林訊)環球科技大學行銷管理系於110年5月4~5日舉辦的年度市集很不一樣，除了匯集台灣、越南、馬來等美食小吃外，更有一攤專門販售代表巴西生活文化的國民美食，如用木薯與起司製成的pao fe queijo (暫譯為巴西起司球)、Coxinha de frango、Pastel de feira等，加上時尚造型設計系特別安排巴西嘉年華妝扮踩街，使人宛如置身巴西街頭。而更引人注目的是，這個異國美食的背後，隱藏著一個從出生到長大成人，從未回到台灣的第三代努力尋根的故事。

這位萬里尋根的學生胤汶說，小時候雖然意識到自己是台灣人，但始終不知道台灣長什麼樣子、台灣與巴西有什麼不同、什麼是台灣文化。歷經童年的好奇、青春期身處西語環境，成長過程中的認同混淆，以至於對陌生的台灣有排斥感；到後青春期開始思考，祖父母不斷耳提面命「人終究要落葉歸根，要記得我們是台灣人」。就這樣，隻身飛越兩萬公里，回到八十年前家族立身之地。

因為對「行銷」的熱情以及對中南部的嚮往，胤汶捨棄北部都會國立大學就學機會，進到環球科技大學行銷管理系就讀。回台之初，因為語言與文化問題，始終無法融入台灣環境；有感於食物是最好的溝通工具，試作巴西美食分享，進而結識很多好朋友，特別是在嘗試將在地農產融入食材後，結識許多雲林有志青農，一起努力種植、研發新產品。胤汶現在已是一個道道地地的台灣人了，她說，與巴西相較，感覺這裡的年輕人很積極、踏實，而且每個人都有自己的理想，她覺得台灣環境「安全、安定、溫馨」。

胤汶萬里尋根之旅，讓我們看到一個從國外視角，對「台灣生活文化」的觀點，也反映出「台灣人認同」，對於一個離鄉多年的學子而言，是多麼珍貴與重要。

就在5月4~5日，這些伴隨胤汶萬里尋根而來的巴西美食，會在環球科技大學存誠樓中庭展售，現場也有時尚造型設計系學生的巴西嘉年華踩街，歡迎各位來體驗這項融合在地農特產品，所發展出來的巴西街頭小吃；同時也來聽聽她的尋根故事。(備註‧5/5的巴西嘉年華踩街活動預定在10:00-11:00進行)