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雲林旅遊又有一處具有藝術教育特色的藝術館可參訪。環球科技大學欣逢30週年校慶，創辦人 許文志博士將畢生周遊列國旅遊收藏的藝術文物瑰寶，提供給環科大創立環球藝術館，在圖書館地下一樓環球藝術館盛大開幕，並舉辦雲林縣20鄉鎮市印象藝術一鄉一特色特展。
藝術中心主任黃明正表示，除展出創辦人許文志博士各國收藏文物作品約300餘件外，也邀請雲縣各界藝術家一同完成20鄉鎮市印象藝術作品徵集創作。展出藝術文物有日本江戶時代的武士盔甲、東南亞國家精緻手工雕刻的工藝品、亦有難得一見的歐美陶藝品創作，展出在地唯美寫實的印象藝術創作，流露出藝術家們寬廣的美學視野與駕輕就熟的鄉土藝術。歡迎各界人士蒞臨環球科大，一同欣賞藝術美學與文物瑰寶給予的藝術饗宴！

校長沈健華博士表示，環球藝術館未來將以環球科大基於大學社會責任下，作為提昇陪伴、創新、整合相關藝術生活與通識教育發展，充分開放空間，培養學生在未來生活體驗上，發展出對於生活環境具有人文、藝術特質之學生為宗旨。為此場館除了既定開放予師生及貴賓參觀之外，將開放予社區民眾、藝術家及學生共同參與，未來將朝向民間藝術館的理想邁進，作為增進師生與社會大眾對民間藝術內涵認識；提供全校師生做「人文、科技、藝術」連結的文化藝術能源，塑造優質樂活的學習環境，創造人生文化藝術的價值觀。

創辦人許文志博士表示，值得一看的是，藝術館的鎮館之寶，是環球校園一萬棵大樹的故事，一棵老樟樹蛻變的過程，這棵樟樹樹齡約40年，樹形巨大雄偉，種植於嘉東校區環球學園內，2020年因病萎凋，基於對大樹的情感，希望能化腐朽為神奇，將這棵老樟樹幻化雕刻成栩栩如生的藝術品，再創「三十而立、榮耀環球」另一個生命光輝的歷程。在環球藝術中心工作團隊的努力規劃下，委託在地的木雕藝術家關有仁老師進行創作。

關有仁老師表示，為慶祝創校三十週年紀念，本作品以「舞動環球 再現風華」為主題，呈現舞蹈家舞動環球，感知生命的價值和創造美的歡欣，台灣之美藝術館開幕暨20鄉鎮市印象藝術特展，展期自即日起至12月03日(，每日上午9時至下午5時（星期六、日休館），在環球科大丁東德先生紀念圖書館地下一樓藝術館展出（雲林縣斗六市鎮南路1221號），歡迎愛好藝術美學與環球文化瑰寶的各界人士蒞臨欣賞。