觀光與餐飲旅館系

「烘助鄰里、焙受加親」創意烘焙製作活動
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觀光與餐飲旅館系「烘助鄰里、焙受加親」創意烘焙製作活動

觀光與餐飲旅館系「烘助鄰里、焙受加親」創意烘焙製作活動

發布日期:2015-04-30

文/觀餐系


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觀光與餐飲旅館系

「烘助鄰里、焙受加親」創意烘焙製作活動

        環球科技大學觀光與餐飲旅館系103學年度為推動志願服務學習,辦理志願服務學習活動-「烘助鄰里、焙受加親」讓鄰近社區銀髮族長者走來~環球科技大學製作「創意18穀米歐包、餅乾」。

        本校廖婉君學務長及學生們,陪同年長者一起製作「創意18穀米歐包、餅乾」,場面相當熱鬧。銀髮族學員們精神奕奕地準備大顯身手,每個人揉起麵糰,專心在工作檯。觀餐系及廚藝系學生們也個別指導所學之烘焙專業之技巧,與長者互動。


        廖婉君學務長表示「透過環球技大觀餐系的烘焙專業技術,來辦這樣的有意義活動,讓這些長輩能過非常快樂的一天」,也希望銀髮族透過參加趣味活動,不僅活到老學到老,也走出戶外接觸大自然,讓長輩們生活也能過得多采多姿,並且讓學生能在學習與服務之中,推動服務學習,培育熱愛鄉士及具有世界觀之社會公民。

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