立足台灣 放眼國際

        本校生物技術系執行「食藥同用農產之產製檢儲銷綜合人材培育計畫」，成功輔導「阿甘薯叔」公司，申請到經濟部SBIR與即時輔導等政府計畫案，協助公司建立「雲林在地食材文創內容科技辦桌」系統與開發「薑黃地瓜飲」創新產品，該公司負責人阿益師於27日捐贈「Give me a碳薯餐車教學設備」回饋環球科大生技系，由本校陳益興校長親自接受，為本校的產學合作再添成功案例。
        「阿甘薯叔」公司為落實企業經營之社會責任，同時感謝本校在產學合作輔導之協助，因此捐贈「Give me a碳薯餐車教學設備」。
        該設備不但符合生技系之產製檢儲銷綜合人材培育目標，同時嘉惠全校弱勢學生，可以無償使用餐車，培養自行創業能力，達到經濟獨立目標。
        本校陳益興校長表示：本校校務發展規劃包含「優質環球、深耕雲林、加值台灣與連結東南亞」等四大重點方向，這次能與雲林縣水林鄉合作，正是深耕雲林的最佳亮點。
        同時也感謝教育部第二期技職教育再造設備更新-再造技優計畫補助。
        本校生技系未來將建立實習與就業輔導管道，進一步提升地瓜產品附加價值及全校學生實習與就業機會，營造雙贏局面。
        「阿甘薯叔」公司負責人阿益師表示：水林鄉是台農57號黃金地瓜主要生產地，從民國102年起積極鼓勵瓊埔社區居民栽種安全甘薯，營造「科技新農業、甘藷新世紀」的甘藷村。
        「阿甘薯叔」公司目前已經是本校研發處育成中心進駐廠商，他本人同時就讀生物技術系碩士班，透過教授之專業知識傳授與技術輔導，不僅協助公司的加工技術升級，同時提升公司的員工研發能量。
        捐贈儀式由陳益興校長與阿益師共同揭幕。
        阿益師也親自示範「give me a 碳薯餐車」使用方式，提供現烤地瓜與地瓜加工產品，讓與會師生品嚐烤地瓜之甜美滋味，讓參與師生皆讚不絕口。

聯絡人：生物技術系 蔡佳芳主任

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